miércoles, 28 de abril de 2010

pasta de berenjenas

cocinar las berenjenas en la parrilla o al horno hasta que esten bien blandas, pelar y luego procesar.
Una vez procesadas agregar sal a gusto, vinagre (mejor de manzana) o limon a gusto y aceite, también a gusto. Licuar bastante hasta que se forme la pasta, si la desean mas espesa agregar menos vinagre o limon y mas aceite, para que quede mas dura agregarle fenogreco molido. Lista para untar.

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martes, 6 de abril de 2010

futuro

como se entrelazan los hilos de una trenza
se entrelazan los hechos
y lo que presente parece lineal
solo son hilos que se cruzan indefinidamente
tal vez tres, cuatro, cinco o infinitos
tal vez no importe
parece una linea
los inponderables momentos que juntos hacen el ahora
solo azar
que es no poder abarcar el todo
somos un hilo
en manos de un tejedor invicible para nosotros
estamos
no estamos
arriba
abajo
futuro
solo hilos que se cruzan
nada queda fuera de la trenza
nada que no fue antes y no sera despues
todo en una continuidad
¿caotica?
no, solo imposible de entender por un hilo.