miércoles, 24 de junio de 2015

Mario Ezio

perdida

sin importar cuantas cosas hemos perdido, cada una nueva es como si fuese el final del camino y la vida, ni que hablar de personas o de sentimientos o seres queridos.
Perdida la inocencia. que mas puedo perder.

conspira el universo para que el plan se concrete, aún cuando nos equivocamos de caminos al tomar decisiones que en el tiempo sabemos incorrectas.
siempre en el corazón tenemos la certeza. Pero aveces  el miedo nos paraliza.
Pese a ello la inercia del mismo tiempo, universo, Dios, o lo que fuera o sea finalmente se realiza.
Tuve un sueño de niño y lo relate como historias a mis hermanas y aún cuando no lo recuerdo fielmente, veo en mi presente que todo lo hecho tendió a convertirse en realidad.  Por mas que me retrase en el camino y dude, y dudo, mis pasos sin querer tienen un rumbo por encima de mi propia razón o conciencia o voluntad. Mas me demoro en concretarlo   mas me demoro en avanzar.
Pude amar y no me atrevi, pude pelear y tampoco me atrevi, pude muchas cosas; tantas que no puedo ennumerar y sigo en el camino cumpliendo con ese deseo, sueño, fantasia de niño.
Quiero a quien culpar por los fracasos.
Pero se internamente que es  mi responsabilidad. Tuve verguenza del que diran, de no  cumplir con las espectativas, de mostrar lo que soy.
Mi realidad hoy es mi sueño de niño pese a mi esfuerzo por fracasar.
Perdi mi sonrisa sin saber porque, rechino mis dientes hasta el dolor y aun alli no puedo pelear.
Le debo una trompada a un fantasma de mi niñez y no lo suelto.
Le debo un te quiero a Ella y aun hoy no lo podría decir; no puedo escribir su nombre.
 

hoy no es el tiempo de la debilidad, aun las fuerzas de la vida me acompañan plenamente. Tal vez en otro tiempo, en la lontananza diviso, mas bien supongo, porque soy humano, que ya no pueda soporta el peso de una carga de la caballeria. Entonces, quizas entonces, espere, desee o suplique que alguna espada, cualquiera me abata. Agradecido de haber vivido bien, luchando hasta el ultimo aliento, escribiendo hasta la ultima gota de tinta, sera mas honroso morir peleando, que sobrevivir.
La suerte favorece a los audaces.
Bebo hasta la septima gota de cada botella, puede ser la ultima.

lunes, 6 de agosto de 2012

ambrosia

Receta básica:
1 litro de leche
250 cm3 de agua
800 gramos de azúcar
2 limones (ralladura)
6 huevos
8 yemas
1/2 copita de licor de mistela u Oporto
esencia de vainilla
Al hervor del agua con la leche y el azúcar, agregar las yemas, los huevos y la ralladura del limón ligeramente batidos (hasta que quede una mezcla homogénea); bajar el fuego a muy suave y cocinar removiendo de vez en cuando (suavemente sin romper totalmente los grumos que se van formando) por lo menos 2 horas, hasta que el liquido presente insistencia de almíbar espeso, apagar el fuego y agregar unas gotas de esencia de vainilla y media copita (tamaño licor) de mistela, Oporto, garnacha o cualquier vino generoso, remover y dejar reposar un  rato antes de envasar. Para los que les gusta el toque de dorado, ponerla en una bandeja amplia en la parte inferior del horno (bajo la llama) un rato, revisando seguido hasta optener el color deseado. Si se envasa en frascos, que estos esten bien lavados y enguagados con alcohol a 70% (700cm3 de alcohol mas 300cm3 de agua) dejarlos escurrir boca abajo y colocar el ambrosía caliente, hasta donde empieza la rosca del frasco, pasteurizar a baño María por lo menos 40 minutos. Envasado de esta manera puede durar mucho, siempre guardado en lugar oscuro, seco y protegido de cambios de temperatura; nunca exponer las conservas al sol.
Como todo producto casero es MUY IMPORTANTE revisar el envase antes de consumir, si la tapa esta inchada descartar, si empieza a inflarse al abrir también descartar.
Buena suerte y buen apetito.

domingo, 17 de junio de 2012

Día del padre 2012

 
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lunes, 13 de febrero de 2012

Victoria

La historia la escriben los vencedores con la sangre de los vencidos.
Veo como mi mundo, el mismo que compartimos todos, se desploma y es como asistir a una película vista mil veces a través de los tiempos. Los que ostentan el poder se sienten ajenos a la gente común, al destino común y la realidad la reescriben como en 1984, vistiendo de rosa la cadena  que me axfisia y esperan complicidad.
De que me sirve la realidad que no es real, que es apariencia, aceptada por muchos, y que cerrados en su egoísmo, pretenden salvarse solos.  Esa es la verdadera derrota del presente olvidar que no estamos solos.
Un mundo sin horizontes, sin futuro posible, solo se vislumbra un presente exacerbado hasta el extremo de la irracionalidad.
Mientras en cada punto del mundo el reclamo de justicia por los que dieron su sangre para escribir la historia esta presente, con voz cada vez mas fuerte. Y oídos sordos, llevan el reclamo al borde mismo del abismo.
Asisto perplejo sin saber que hacer, que decir para que me escuchen y cada uno encerrado en su propia coraza camina ciego. Presiento el fin cercano.
Me lastimo un dedo para ver mi sangre y lloro y lloro y lloro con desesperación pensando que solo sirve para vivir y alguien que no me conoce, no sabe que existo; toma una decisión para tener unas monedas mas y con ella solo soy tinta en la próxima linea de la historia.